Viajando con Estilo 3 – Picnic en las alturas

Éste es el último post de la serie de viajes, y el que nos regresa a los temas normales de anacocina: la cocina y las recetas!  si no los han leído, les recomiendo  los post anteriores, sobre tips generales, moda y belleza  una de las peores cosas de los largos viajes en avión es la comida… afortunadamente es lo mas fácil de solucionar, con un poquito de creatividad y planeación.

La comida de los aviones normalmente es muy pesada, por dos razones:  la primera es que para que recaliente bien, debe tener un contenido de grasas mayor al normal, y la segunda, que la aprendí recientemente, es que la altura adormece las papilas gustativas, por lo que tiene que ser más salada de lo normal… una mala combinación!!!

La solución entonces:  armar un delicioso picnic, con suficientes frutas y verduras frescas… algo que sea indulgente y delicioso, pero igualmente saludable… ésto es lo que yo llevé a mi último vuelo largo

 

1. un recipiente con frutos secos y nueces mixtas
2. un recipiente con frutas rojas:  fresas y arándanos, que están llenas de antioxidantes
3. una ensalada simple de rúgula, espinaca baby y queso parmesano, aderezada con un poco de aceite, limón y pimienta.  otra idea sería llevar un poco de aderezo en un recipiente pequeño (teniendo en cuenta las restricciones de equipaje de mano!)
4. Un delicioso queso suave… eso si, algo que no tenga un olor muy fuerte para no molestar a los vecinos
5. Pan artesanal
6. y por supuesto! chocolate oscuro que es el mejor postre!!!

Adicionalmente yo empaqué una servilleta de tela y unas bolsitas de té de menta!  el viaje fue maravilloso, la comida deliciosa, todos los vecinos me miraban celosos, creo que para la próxima pensaré en empacar un poco más para compartir.. y además mi picnic me hizo ganar la simpatía de una de las azafatas, quien me trajo una botellita adicional de un vino de primera clase porque «iba mejor con mi queso»!!!

y hasta acá llegamos con ésta idea rara de hablar de algo que no sea cocina… que tal les pareció? valió la pena el experimento?  habría algún otro tema que quisieran ver en anacocina?